太妃糖憂鬱狂歡節│Carol's Carnival: 蜜桃成熟時之尖石好桃呷甜甜

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2008-07-12, 2:23 PM

蜜桃成熟時之尖石好桃呷甜甜

託蘇公重大師、沈公鴻元大師來信之福，讓我有機會吃到甜蜜蜜尖石鄉水蜜桃，我想，這個夏天，或許可以少拍兩捲底片、少吃一頓燒肉、少買一件T恤、少上幾次網拍，省下來的四五百元，換得一箱充滿愛心的水蜜桃，甚至比開一趟車出門的油資都來得值得。

我應該會定兩盒，一盒自用，一盒宅配回家給爸媽吃，老媽也說越大顆越好吃。廢話不多說，想買的朋友，可自行當露這份訂購單。純粹愛心推銷，絕無利益往來。

以下為新聞稿。

(相片提供：天主教耶穌會新事社會服務中心曾儀小姐)

新鮮可口的水蜜桃
認真品管，期待與你鮮甜相遇

尖石鄉後山三十二家果農聯合，真正自產自銷

你可知道，去年沸騰一時的水蜜桃阿嬤故事，不是一人獨有的特例，而是好幾百戶原住民，真實的生活?

尖石鄉泰雅族原住民分佈於玉峰村及秀巒村，約有兩、三百戶人家，有二千人口，其中三分之一屬經濟弱勢，務農為主，大部分家庭都遭遇過家人的疾病或死亡、破碎的婚姻、意外事件而需要照顧許多孩子、孫子，田地裡其他季節的作物如青椒、蕃茄利潤極低，每年夏季盛產的水蜜桃，成為他們完全的寄託，如果賣不到好價錢，他們只好走入都市叢林求生，而都市又是他們的最怕。離開部落，淪落到都會做朝不保夕的粗工、搬運工，住在沒水沒電的橋下河圃地，每個大都會裡的最底層，失去鄉土的原住民悲歌，不該是宿命....

來自比利時的丁立偉神父，以及法籍博士南耀寧神父，在尖石後山多年來默默服務在地的泰雅族部落。神父目睹果農由於不懂行銷，產銷完全依靠中盤商，甚至任由中盤低價批進水果，再包裝成"拉拉山水蜜桃"高價販售牟利。利潤完全被他人剝削，年復一年，脫貧翻身的希望在哪裡?

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由耶穌會 (沒有錯!這個從16世紀延續至今的組織，著名成員包括利瑪竇、湯若望，很有歷史感吧! 至今他們還是在世界各地為弱勢者默默服務喔! ) 成立的天主教新事社會服務中心，原本就以扶助弱勢勞動者為宗旨，神父們因而拜託新事，義務協助原住民桃農，建立從新鮮摘運、分級品管、直接運銷等整體行銷配套作業，利益直接回到果農，新事與神父不收分文辦事費用。

尖石的向陽山坡，平均樹齡不超過20歲的年輕樹種，讓他們的水蜜桃比國內其他知名產地，還要更香甜多汁。這些桃子是尖石鄉農家的年度主打農產，農家歷經半年以上辛苦呵護照料，細心剪枝、除蟲、施肥、剪梳纍纍桃子、套袋，滿心巴望收成後可以賣出個好價錢能夠照顧全家整年生活，提供孩子讀書進修的費用。

新事要求出品的桃子必須是最高品質，因此農民捨棄常用的冰凍運輸法(就是把桃子冰凍成硬梆梆耐摔耐打狀態，到市場再解凍，營養與風味均大打折扣)，而讓每個細嫩嫩、滿懷天然營養香氣的桃子，摘下來當天就坐著卡車，顛簸過長長的產業道路，送到都會銷售。鮮採直送，耗損率當然提高不少，南神父寧可拿受損桃來自製果醬，也要讓"尖石鄉優質水蜜桃"的在地品牌形象建立起來!

山上目前有許多促銷單位，但大多只協助少數特定果農，高價水果有利可圖，價格也十分混亂。新事社會服務中心，秉持公平交易精神的特色是:不分教派，凡需要協助、同時願意配合品質管理要求的農家，新事皆義務協助產銷，且不收取代銷費用。由於成果斐然，參加聯合直銷活動的農家從第一年的四家，增加到今年的三十二家。年復一年，新事中心工作人員與神父多次實地探訪、長期提供技術培訓、甜度測試服務，今年三十二家農戶們，共同努力在水蜜桃產銷系統中自發性建立嚴格品管程序、聯合購買紙盒、責任標籤、彼此互助承擔運銷販售成本，以推動尖石後山在地品牌，請注意我們獨有的責任標籤喔！

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